アンカド in 町田

町田に新規オープンしたアンカド初訪問。

小さなお店でケーキは6種類のみ。

もちろん全種購入です。

リトム


はちみつレモンムース、濃厚レモンクリーム、ヘーゼルナッツとアーモンドの生地、ヘーゼルナッツムース、ミルクチョコクランチ、アーモンドダックワーズ。
なんと6層構造。
ムースがふわふわでくちどけ滑らか。
ヘーゼルとはちみつの調和が素晴らしいです。

アリエ



グラサージュレモンキャラメル、ヘーゼルナッツミルクチョコムース、レモンクリーム、キャラメリゼマカダミア、レモンヘーゼルナッツのダックワーズ。
レモンとキャラメルにヘーゼルの難しいコラボですが凄く美味しい。
奇跡の爽やかさ。

コンセール



ヨーグルトムース、バナナコンポート、パッションクリーム、バナナソテー、アーモンド生地、クッキー生地。
まさかのWバナナで濃厚芳醇な香りですが、ヨーグルトとパッションで爽やかさをプラス。
バナナ苦手ですがこれは美味しいです。

アール



ミルクチョコムース、紅茶ブリュレ、紅茶クリーム、ミルクチョコクランチ、アーモンドのダックワーズ。
見た目がキュートですが紅茶が濃厚です。
紅茶好きにはたまらない美味しさ。

アンカド



グラサージュショコラ、チョコムース、はちみつキャラメル、バニラキャラメル、ココア生地、ダックワーズショコラ。
チョコの中にキャラメルの苦みがきて最後にはちみつの香りが抜けていきます。
初めて味わう感動。
唯一のケーキで貴重。

ベイクドチーズケーキ


ドストライクなチーズケーキ。
濃厚ですがくちどけが優しい。
オーソドックスが嬉しい。

間もなくイートインが始まるそうなので再訪したいです。
町田はよく行くので使う頻度が高そう。
ご近所でこんなに美味しいケーキが食べれるの幸せです。