豚丼

今日はラジコン飛行場の草刈りでした。

暑い中で活動したので夜は豚丼を作りました。


今日の材料は豚肉と玉ねぎ、人参です。



豚肉は醤油と酒、サラダ油、片栗粉を少量揉み込んでおき、野菜とともに軽く炒めてから適当に薄めた麺つゆで煮込みました。


疲労回復には豚肉が良いと言われています。
そのせいかとても美味しく感じました。