地元紙の記事

http://news.line.me/list/oa-sakigake/78463c365442/6c745e7efc75?utm_source=OA_digest_oa-sakigake&utm_medium=201807061206&utm_campaign=none　より　マスタケって　どんなキノコ？と疑問に思ってグーグル先生にきいてみたら


http://www.forest-akita.jp/data/kinoko/masutake/masutake.html　からの引用　↓

　傘は鮮やかな朱紅色を帯び、紅マスやサクラマスの身の色に似ていることから「マスタケ」と名付けられた。釣り好きにはたまらない名前のキノコである。秋田では、古くから食用にしていたようで、江戸時代の紀行家・菅江真澄の遊覧記には･･･

　「朝飯に、鱒の肉色をしたマスタケの料理をすすめられた。マスタケは、クリ・カツラなどの古木に生えるもので、若いサルノコシカケのようなものである」と記している。　
　
　　↑　引用　ここまで