晶さんの日記を参考に、きんぴら。

今朝、お弁当にきんぴら。、洗うだけだけど、（皮も剥かないし、あく抜きもしてない）
フライパンで「焼いてひっくり返す」・・・ってのはしてなかったので、
ごま油を引いてやってみました。
お砂糖入れたけど。

美味しかった。

これから、実家に、母の陣中見舞いに行くので、サンドイッチ作って持っていく。

コロッケサンドと、卵サンド。

コロッケはごぼうコロッケで小さめだから、少しきんぴらも具に入れようかな。
卵サンドには、キュウリのスライスを少し塩して・・・こうすると
歯ごたえがぱりぱりして、美味しくなる。
後、ジャガイモのスライスを茹でて挟む。

急がなきゃ！