外食について

居酒屋のから揚げを自宅に持ち帰って翌日食べたら
かなりしょっぱいのに驚いたことありました。

店内では特に味が濃いとは感じませんでした。

祭りの屋台のお好み焼きを家で食べたら
これまた味のくどいこと。

縁日を歩きながら食べるときは
何とも感じないのに。

今日は店の台湾まぜそばを注文（左写真）

以前クックパッドのレシピをもとに
自己流で作った品（右写真）の
味付けは本当に正しいのかどうか
食べ較べてみることに。

その結果
店の味はパンチが効いてハッキリしている。

ただし食後はかなり喉が渇きました。

それ相応に塩分が濃いのでしょう。

外食多いときは気を付けましょう。

塩分、油分、カロリーがかなり高いです。

外食に慣れすぎると味覚も馬鹿になるので
これも要注意です。

ときどきはおうちご飯を
ゆっくりと味わうことが
大切でしょうね。