From Hokkaido Japan to San Francisco (Bake Cheese Tart)

https://cheesetart.com/

最近サンフランシスコのモールに北海道からこんな店がオープンしました。

5月4日の夕方6:30頃に友人と行ったら凄い長い列が出来てて最後尾に並ぼうとしたらSold Outの立て看板があるではないですか。

それで正面へ行って見てたら私の左手の背後に日本人らしき人達が話しているのが耳に入り、見たらお店の人で、つかつかと寄って売り切れのサインがあったのですがなんとか買えませんか？

と訪ねたら、また少し作っていると言われ列の最後尾へ行ったら、なんとSold Outのサインはなかったので並びました。

私の並んでる列が店の横辺りへ来た時に中を見たら先程の人と目が合いお互いに会釈しました、笑笑

どの位待っただろうか、30〜40分位待ちました。

友人へのお土産も入れて6個買って私達は2個ずつ食べましたが、中華のエッグカスタードにレアチーズのクリームをベイクドした感じです。

私には甘すぎで、2個は多過ぎました、1個で十分です、何時も飲まない友人の為に一緒に買ったコーヒーを飲んでしまいました。笑笑

日本人としては沢山売れて貰いたいですね、近くにはこれまた日本からのBearded Papaというシュークリームのお店が有ります。