ズー岡の「雑学」

■みそ汁は体内の放射性物質を排出するらしい


味噌の本場、信州では『味噌の医者殺し』ということわざがあるそうです。味噌は日本の代表的な発酵食品で、酵母菌やこうじ菌、乳酸菌を１Ｋｇあたり約１万個も含んでおり、『味噌の医者殺し』や『医者に金を払うよりも、味噌屋に払え』と言われるほど味噌の栄養価の高さが評価され、病気を防ぎ、健康を保つ薬としても重宝されていたわけです。


ある研究によれば味噌を常食していると体内に入った放射性物質が高率で排出されるそうです。

それはマウスを使った実験で実際に確認されているそうでチュー







続くモンミ