mixiユーザー(id:26991373)

Javascript の設定が無効になっているため、一部の機能を利用できません。

詳細はヘルプをご覧ください。

2018年04月10日21:21

110 view

日本料理つる木(2018年4月)

優しくて穏やかな味

今回のベスト3は①うすい豆とワラビとごま豆腐のお椀、②アイナメと筍とフキの煮物、③氷見のサクラマスの焼き物・白子ソースです

鉄砲あげ(ハマグリとウドとネギ)、前菜盛り合わせ(筍&ホタルイカ、空豆と百合根&筍のしんじょう、くちこ&菜の花、金時人参)、うすい豆とワラビとごま豆腐のお椀、刺身(虎河豚、サス、ノドグロの炙り、ヤリイカ)、桜のお寿司(平目、鯖)、アイナメと筍とフキの煮物、氷見のサクラマスの焼き物・白子ソース、鯛(せんべい)とこごみと蕗の薹の蓮根の天ぷら、香の物、筍の炊き込み御飯、デザート(苺と白ワインのゼリー)、お汁粉

￥10,000コース

11 4