世界一おいしいラーメン屋

先日、ひろさんにおいしいよ。って教えてもらった、池袋にある「無敵家」に出張取材に行ってきました。
久しぶりの１人の取材です。

人気店なので並ぶことを覚悟していましたが、30分程並んでの着座となりました。
並んでる間も、店員がメニューを渡してくれたり、注文を取ってくれたりしたので、着座してすぐラーメンが出てきました。
店員の手際の良さが目立ちました。

メニューは日本語と、英語、中国語、韓国語、タイ語が用意されており、トリップアドバイザーで大賞を受賞してることもあってか、外国人風の客も多かったです。

今回は「本丸-X」を注文しました。
大盛りが同じ値段だったので、大盛りにしました。

麺は、オーソドックスな中太のストレートでした。

スープは、１口目は普通の醤油豚骨かと思いきや、飲むほどにクリーミーな味わいが広がり、甘みも少し感じました。
奥深いスープだと思います。

チャーシューは、見た目は分厚いですが、柔らかめでジューシーでした。
このクオリティーのチャーシューを使ったチャーシュー麺を食べたら、とっても豪華だと思います。
今度やってみようかな。

味玉は、味がしっかり染み込んでいて、おいしかったです。

メンマは、ちょっと大きめなものを使ってました。
味は、普通かな。

まとめますと、スープとチャーシューと味玉が、非常にレベルが高かったです。

１つだけ残念なのは、お店が池袋にしかないことです。
新宿にも無敵家はありますが、池袋で修行した人が許可を得て出してるもので、メニューや味が全く違うものだそうです。

家系のお店の中では、ぼくが食べた範囲で日本一おいしいです。
日本一ということは、ひょっとしたら世界一なのかもしれません。

世界に誇れるお店だと思います。

評価：★★★★★
（★５つが満点）



参考リンク：無敵家（公式）
http://www.mutekiya.com/