餅つきランチのお手伝い

教会では、毎年この時期になると二日間（以前は３日間）にわたって餅つきが行われており、一日１００人くらいの人がお手伝いに来られます。その方々のランチを作るというお手つだいに、朝から出かけていました。教会の広いホールが、餅工場化します。

今年の献立
安倍川餅（スナック用に）
豚汁
大根のおつけもの（酢の物の感じでした。）
各種おにぎり　こちらのカップで３０カップのご飯を結びました。
ホットドッグ（これ若者用です）

今年は、多すぎず、少なからず、量がちょうどよく終わることができました。お見事！

毎年、どのくらいの量を作るかがいちばん難しいところとなります。食材費をオーバーしたくはないのですが、足りないという状態は避けたくあり、、、です。何人のお手伝いの人が来られるか正確には前もっての把握が難しいのでした。

みなさん、お疲れさまでした。

明日は今年最後の日曜日。大みそかになってしまいますが、合同礼拝で締めくくりです。