ステーキセット（詳細）

昨日はスマホだったので長い文章が書けませんでした。なのでステーキセットの話を今日も。

自分が社会に出た頃に教えてもらった某国立工業大学近くの定食屋さん。その頃は今よりずっとたくさんの料理がありましたが、マスターがフライパンを振れなくなったので炒め物がなくなり、今では洋食屋さんになりました。元々マスターは大きなホテルでシェフをやっていた方で、独立してご夫婦でお店を始めたそうです。
最近「あのお店、閉めたらしいよ」という話を聞いて慌てて行ってみたら、それは近所にあった別のお店でした。とはいえ、ご夫婦共高齢なのでいつ閉店しても不思議ではありません。
なので今まで食べたことの無いメニューにチャレンジしようとステーキセットを注文したわけです。

お品書きは全て壁に貼ってあるわけですが、ステーキセットには（ハヤシソース風）と書いてあります。ステーキの上にハヤシソースがかかっているのかな？と思いながら注文し、15分程待ってからでてきたのが昨日の画像です。
よく見るとハヤシソースはゴハンの上にかけられておりまして、これって（ハヤシソース風ライスと）ステーキ（の）セットだよね……。サラダに大盛りドライカレーのセットで「ホットサラダ」とネーミングするこの店のセンスを忘れてました……（今は作ってません）。

ハヤシソースってちょっと甘くて酸味があって赤くて……そんなイメージがあるじゃないですか。

全然違うんですよ。

甘味はあるんですが、香辛料の辛みもあってコレがハヤシソース？？な感想。だからハヤシソース風、なんでしょうね。で、おいしいんですよ、困った事に。

パッと見、ゴハンの量が（このお店にしては）それほどでもないなーと軽く考えていたんですが、それは間違いでした。
普通のハヤシソースって、6:4とか7:3くらいでソースの方が多いと思うんですが、このハヤシソース風は具材の方が多いです。結構な量の細切りのタマネギ、ピーマン、ニンジンor赤ピーマンとマッシュルーム（多分）に牛肉がゴロゴロゴロゴロ。それにハヤシソース（風）がからまっているイメージ。ゴハンより具材の方が遥かに多かった……。ピーマンやタマネギの臭みや苦みはまったくありませんでした。
ステーキはスライスされた状態で「レアだけど大丈夫？」と聞かれるほど中心部の赤みが見えてます。少し冷えていたので牛肉のタタキのイメージですが、厚みが１cm越えてますからねー。
肉、ハヤシライス（風）、肉、ハヤシライス（風）とひたすらモッシャモッシャ食べ続け、終わった時にはお腹パンパン。フーっとため息出ましたよ。マジで。
絶対量は少ないハズ（多分）なのに、レストランで300グラムのステーキ食べるより「肉食ったなー」な気がします。

普段の生活圏と離れた場所にあるのでなかなか来店できませんが、早目に残りのメニューも食べておきたいですね。
料理は一期一会！