警視庁警備部災害対策課が提案した災害時向けレシピ「お湯代わりに水を使う冷やしカップ麺」ですが、災害時だけではなく、夏の暑い日々に「食欲がわかない」「ラーメン好きだけど暑い日に熱いラーメンを食べるのは嫌だ」というときや人にいいかもしれないと感じました。ただ待ち時間が１５分と普通のカップ麺の待ち時間に比べると長く待たなければならず、麺も固めに出来上がりますが普通のカップ麺と変わらない美味しさが期待できそうです。是非試して作りたいと感じました！
警視庁のお墨付きの味 災害時向けレシピ「お湯代わりに水を使う冷やしカップ麺」が普通においしそう警視庁警備部災害対策課がTwitter上で紹介した「カップ麺をお湯ではなく、水で作る方法」が話題になっています。
やり方は、麺自体に味がついたタイプのカップ麺に水を注ぎ、15分間待つというもの。麺を戻す時間は長くなっているものの、通常の作り方とほとんど変わりません。
仕上がった麺は少し硬めだったとのことですが、スープにはしっかり味が出ており、試食した投稿者の息子からは「冷やしラーメンみたい」と好評。お湯を入手するのが難しい災害時向けの調理方法ではありますが、ちゃんとおいしく仕上がるようです。
警視庁警備部災害対策課の公式Twitterアカウントは、この他にも短い加熱時間で作れるスープパスタや、ナポリタンを紹介しています。水やガスを節約できるうえに、なかなかおいしいという一石二鳥のレシピになっているもよう。いざというときはもちろんのこと、普段の食卓でも役立ってくれそうです。じゅるり。
2017年08月23日 12:53 ねとらぼ
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=128&from=diary&id=4729792
ログインしてコメントを確認・投稿する