牛タン紀行ｗ

先日、２度目の仙台出張で、牛タンを
満喫してきました〜

昨年は利久さんの西口本店へ行きましたので、
今年は違うところ、ということで、
善治郎さんと東山さんに行ってきました

それぞれ違ったように思いましたので、
感想をまとめておこうと思います。

まず、昨年おジャマした、利久さん
依頼者さんと２人で行きましたので、
こちらは牛タン（確か「極」だった気が）、２人前



もの凄く分厚いのに、柔らかく、でも、噛み応えもあって、
めっちゃおいしかったです

そして、牛タンのたたき



こちらの方があっさりしてましたが、これもとっても
おいしかったです

そして、牛タンのお寿司！





ネタの大きさが嬉しいｗ

そして、牛タンの餃子





とってもジューシーで、牛タンの味もしっかりしていて
おいしかったです

で、私的に気に入ったのが、ネーミングも
パンチの利いた、「レゲエパンチ」というカクテルｗｗｗ



名前は凄いですが、お味はすっきりした甘さで、
おいしかったです
お肉のときはウーロン茶が欲しくなるので、
このカクテルは、もの凄く牛タンに合うと思います

昨年は２人で入りましたので、色々と注文できて
とてもよかったです
お店は、居酒屋さんな感じでしたね〜。

で、今年は一人で仙台出張だったので、
前入りした日の夜に、善治郎さんへ



夜に行ったのですが、こちらはガッツリ食べる系、
という感じでしたねｗ
お酒は男性が多少飲んでいる、という程度で、
ほとんどの方が定食でガッツリ食べる、という感じで、
私も、２５食限定の「真中たん・善治郎定食」を
サラダかとろろを選べるとのことで、麦飯に合うという
とろろを選択！
テールスープもついていたのですが、このスープが
またおいしい
ゆでタンは、ものすごくあっさりｗ
南蛮味噌も、ご飯に合っておいしかったです
白菜のお漬物は、利久さんでも山ほどついていましたが、
どこでもついてくるようでｗ

で、牛タンは、真中タンといういいヤツだそうで、
柔らかくて、でもしっかり食べごたえもあって、
おいしかったです
さらに、牛タンのつくねとソーセージもついていました！
ちょっと塩分強め



でも、麦飯がお代わり自由というｗｗｗ
私はカウンター席だったのですが、
私の隣に座っていた小柄な女の子が、普通に
お代わりしてたんですけどｗｗｗ
夜でも、飲むというよりがっつり食べる系のお店らしく、
食堂みたいな雰囲気かも？

で、翌日のランチで、東山さんへ
今回の出張は、牛タン三昧ｗ

まずは、ホテルでもらったサービス券で、
牛タンのつくね



牛タンの味がかなりしっかりしていて濃いめの味
なのですが、卵の黄身とからめることで、
まろやかに

で、本店のみの数量限定とのことで、
「お昼の極選牛タン定食」という、
タンの中でもたん元の切り出し部分という
希少部位使用な定食を



こちらの牛タンスープも、とっても
おいしかったです
昨日のテールより、柔らかかったです

で、牛タンは、マスタード、ワサビ、柚子胡椒、七味を
好みで、とのことでしたが、柚子胡椒大好きな
私としては、やっぱりこれが一番おいしかったです
柚子の香りと唐辛子の辛味が牛タンにぴったり
その次はワサビかなｗ
こちらの牛タンも、とても柔らかくて、でもしっかり噛み応え、
濃厚な牛タンのお味が絶品



で、こちらも麦飯お代わり自由とのこと
あと、こちらはランチだからか、ウーロン茶が
フリーでついているという、有り難いサービス
夜はしっかり飲む系っぽいですが、お昼はこちらも
がっつり食べる系のようでしたｗ

利久さん、善治郎さん、東山さんの３店舗を回っての感想。

ガッツリ食べるなら、善治郎さんかな？
とにかく、量もさることながら、定食の品数が凄い
つくねとソーセージは塩分きつめだったので、
かなりご飯が進むのではｗ
まぁ、私は１膳でも相当厳しかったですが…。
そりゃ、あれだけあったら、きついわ…。

どこもとってもおいしかったですが、
私的には、僅差で利久さんかな〜？
まぁ、２人で行ったので色々なものが比較的無理なく食べられた、
というのが大きかったかもしれませんがｗ
レゲエパンチは利久さんしか見当たらなかったですしｗ
でも、ホントにどちらのもおいしかったです
その時々の気分で選べばいいのかなぁと思ったりｗ

しばらくは牛タンはいいですが（笑）、
そのうち大阪で利久さんに行ってようかと思っております