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2017年05月09日17:32

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クックパッド・簡単♪すぐできる時短ローストビーフ：②焼き色！。

本日、
２０１７年５月９日。

父の病状の説明に行ってきました。

経過は良好で、
いろいろ疾患があったようですが。

とりあえず、
主治医たちの尽力で、
ここまで回復することができました。

あとは、
外出、外泊で様子を見て。

いま出している、
外部に委託している
検査結果がよければ、
早くて今月末には
退院の運びになりそうです。

長かったの～。

いままで養生していなかったのを
いままとめて？

とりあえず、
健康を過信してはいけません。

わたしも過信したらいけません。

皆さま、
健康にはご留意ください。

さて、
ここからが掲題の日記。

クックパッド・
簡単♪すぐできる時短ローストビーフ：
②焼き色！。

前回の日記の続きになります、
日記をどうぞ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

簡単♪すぐできる時短ローストビーフ、
続きいってみよう(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

一晩寝かせるので、
ラップぷ～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

冷蔵庫で保管します。

今夜はすでにママンが晩御飯用意してて、
明日にしてほしいと言われたので、
一晩お肉を寝かせることにしました。

そして翌日！

一晩寝かした肉ブロックを
冷蔵庫から取り出す前に、
レシピの再確認。

ふむふむ(*´ー｀*)

大きめの鍋に、
たっぷりのお湯を沸かしておく。

初めてトライする料理は、
自己流を出さず、
レシピ通りに従ってやってみる（≧∇≦）

慣れてきたら、
自分流にアレンジできるわけだから、
最初はレシピ通りに則ってやってみる。

料理って理系だと思う。
実験に似ているから。
わたしは完全な文系人間です(*´∀｀*)

冷蔵庫から取り出した肉のかたまり。
いい味がついてるんでしょうねぇ。

わたしはよくクッキーを、
下手の横好きで焼くんですが、
生地を冷蔵庫で寝かせるか、
寝かせないかの違いで、
かなり出来上がりが違うんです。

なにもしないのに、
ただ冷蔵庫で保管するだけで、
勝手に美味しくなる(*ﾟ▽ﾟ*)

これはやるっきゃないでしょ。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

ル・クルーゼのフライパン欲しいなぁ。
また頑張って購入しよう。

調理器具はわたしの財産。

理想としては、
彼の喜ぶ顔見たいからと言う理由で、
料理始めたかったね。

祖母が腰痛、
圧迫骨折を患ってから、
わたしがキッチンに立たざるを得なかった
背景が正直なところです。

同じするなら、
楽しくしようよ♪( ´▽｀)

これがわたしのモットーなので、
調理器具を使うことによって、
結果キッチンに立つのを
楽しくしようと思ったのです。

そこから少しずつ調理器具買い集め、
グローバル包丁にまで、
手を出してしまいました。

さて、
レシピによると、
サラダ油を入れて肉ブロックに
焼き色をつけるようです。