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2017年04月29日21:43
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今夜も食べ過ぎだ。
今夜も食べ過ぎだ。
・アジアン風☆チキンのはちみつ照り焼き
何か鶏肉の量を間違えた？
・厚揚げと大根と人参の旨煮
明日の分もあるよ。
・にんにく旨塩キャベツ
キャベツは1/4ほど使ったはずが随分と少なくなった。
★インド・中国IT見聞録22 原発の隣に日本人街を作る？ http://
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アジアン風☆チキンのはちみつ照り焼き by kigiri
http://
調味料はナンプラーとはちみつ！漬けこんでから焼くやわらか照り焼き。
■材料（２人分）
鶏もも肉（むね肉でも）...1枚
はちみつ...大３
ナンプラー...大１
黒こしょう...少々
■つくりかた
[1] 鶏肉は２枚に切り分け、皮目を下にして身の方に格子状に切れ目を数本入れて筋切りする。黒こしょうを振っておく。
[2] ポリ袋にはちみつ、ナンプラー、鶏肉をいれてモミモミして２０分以上漬けこむ。
[3] フライパンに少量の油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。（焦がさないように注意してね）
[4] いい焼き色が付いたら裏返し、少し火を弱めて蓋をして中まで火を通すよう焼く。
[5] ※漬けダレが余っていたら最後に加えて絡めても。
[6] 焼きあがったら食べやすい大きさにカットして器に盛る。
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厚揚げと大根と人参の旨煮 by moegi0909
http://
厚揚げと根菜を白だしで煮るだけ。椎茸からもダシがでてとても美味しいです。
■材料（２人分）
厚揚げ...2枚
人参...1本
大根...5ｃｍ
椎茸...4個
調味料...
ごま油...少々
中華スープの素...小さじ1
白だし（ヤマキ）...大さじ２
みりん...大さじ１
水...適当
■つくりかた
[1] 厚揚げは１個を４等分に切る。
人参と大根は乱切りに。
椎茸は２等分に切る。
[2] フライパンにごま油をしき、全ての材料を入れて、中華スープの素を振り掛けて炒める。
表面に少しきつね色になる程度まで。
[3] �△忘猯舛�半分かぶる位の水を入れて、白だしとみりんを加える。
中火で２０分程煮込む。
大根が透明になったら火を止める。
[4] 少し冷まして味を浸みこませる。
食べる前に温めなおすと美味しくなってます！
■メモ（コツ、ポイント）
■出来立ても美味しいですが、翌日になるとさらに味がしみて美味しかったです！
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にんにく旨塩キャベツ♪ by akaneeeex
http://
にんにくの香りが食欲をそそります。温かいままでも冷やしても美味しいです2017.4.23ニュースで紹介して頂きました
■材料（約2人分）
キャベツ...2分の1玉
塩 (塩揉み用)...小さじ1
☆ごま油...大さじ2
☆中華スープの素(ウェイパーも可)...小さじ1
☆にんにくチューブ...2センチくらい
☆こしょう...お好みで
■つくりかた
[1] キャベツを千切りにする
※スライサーでOK. 歯ごたえが欲しい時は太めの千切りにするといいです
[2] 千切りにしたキャベツに塩を振って、3分の2くらいの量になるまで揉む
[3] 塩揉みしたキャベツにラップをかけてレンジで加熱する(500wで4分)
[4] 加熱したキャベツの水気をしっかりと切る
[5] キャベツが熱いうちに☆の調味料を全て入れてよく混ぜる
■メモ（コツ、ポイント）
塩揉みは必ずしてください。加熱した時のしんなり具合が違います。
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・アジアン風☆チキンのはちみつ照り焼き
何か鶏肉の量を間違えた？
・厚揚げと大根と人参の旨煮
明日の分もあるよ。
・にんにく旨塩キャベツ
キャベツは1/4ほど使ったはずが随分と少なくなった。
★インド・中国IT見聞録22 原発の隣に日本人街を作る？ http://
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アジアン風☆チキンのはちみつ照り焼き by kigiri
http://
調味料はナンプラーとはちみつ！漬けこんでから焼くやわらか照り焼き。
■材料（２人分）
鶏もも肉（むね肉でも）...1枚
はちみつ...大３
ナンプラー...大１
黒こしょう...少々
■つくりかた
[1] 鶏肉は２枚に切り分け、皮目を下にして身の方に格子状に切れ目を数本入れて筋切りする。黒こしょうを振っておく。
[2] ポリ袋にはちみつ、ナンプラー、鶏肉をいれてモミモミして２０分以上漬けこむ。
[3] フライパンに少量の油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。（焦がさないように注意してね）
[4] いい焼き色が付いたら裏返し、少し火を弱めて蓋をして中まで火を通すよう焼く。
[5] ※漬けダレが余っていたら最後に加えて絡めても。
[6] 焼きあがったら食べやすい大きさにカットして器に盛る。
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厚揚げと大根と人参の旨煮 by moegi0909
http://
厚揚げと根菜を白だしで煮るだけ。椎茸からもダシがでてとても美味しいです。
■材料（２人分）
厚揚げ...2枚
人参...1本
大根...5ｃｍ
椎茸...4個
調味料...
ごま油...少々
中華スープの素...小さじ1
白だし（ヤマキ）...大さじ２
みりん...大さじ１
水...適当
■つくりかた
[1] 厚揚げは１個を４等分に切る。
人参と大根は乱切りに。
椎茸は２等分に切る。
[2] フライパンにごま油をしき、全ての材料を入れて、中華スープの素を振り掛けて炒める。
表面に少しきつね色になる程度まで。
[3] �△忘猯舛�半分かぶる位の水を入れて、白だしとみりんを加える。
中火で２０分程煮込む。
大根が透明になったら火を止める。
[4] 少し冷まして味を浸みこませる。
食べる前に温めなおすと美味しくなってます！
■メモ（コツ、ポイント）
■出来立ても美味しいですが、翌日になるとさらに味がしみて美味しかったです！
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にんにく旨塩キャベツ♪ by akaneeeex
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にんにくの香りが食欲をそそります。温かいままでも冷やしても美味しいです2017.4.23ニュースで紹介して頂きました
■材料（約2人分）
キャベツ...2分の1玉
塩 (塩揉み用)...小さじ1
☆ごま油...大さじ2
☆中華スープの素(ウェイパーも可)...小さじ1
☆にんにくチューブ...2センチくらい
☆こしょう...お好みで
■つくりかた
[1] キャベツを千切りにする
※スライサーでOK. 歯ごたえが欲しい時は太めの千切りにするといいです
[2] 千切りにしたキャベツに塩を振って、3分の2くらいの量になるまで揉む
[3] 塩揉みしたキャベツにラップをかけてレンジで加熱する(500wで4分)
[4] 加熱したキャベツの水気をしっかりと切る
[5] キャベツが熱いうちに☆の調味料を全て入れてよく混ぜる
■メモ（コツ、ポイント）
塩揉みは必ずしてください。加熱した時のしんなり具合が違います。
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