ズ−岡の「実践！瞑想食メニュ―」

★ピマ・ベ―クド・ビ―ンズ（アメリカインディアン）
気落ちしているときの意識高揚に役立つ
勉強、仕事の能率が高まる（夜食に）
体力、精力増強のために望ましい


【材料】

ピント豆（またはそら豆、いんげん豆で代用）２カップ（１カップ２００ｃｃ）、たまねぎ（みじん切り）１個、ベ―コンのさいのめ切り１カップ、赤砂糖１／４カップ、コ―ンシロップ１／２カップ、塩小さじ１／２はい


【作り方】

１．豆をやわらかくなるまでゆでて、水を切ります。

２．フライパンでベ―コンをゆっくり炒め、炒めおわったらベ―コンを取り出して、たまねぎをきつね色になるまで炒めます。

３．耐熱皿に全部の材料を入れ、よくまぜあわせてオ―ブンに入れます。１８０度で１時間焼きます。




不思議体験cooking・ブック転載