雨の築地市場

土曜日

土曜日だが朝は雨降りの為、築地市場場外は人が少なかった。

仕入れは「塩らっきょう」と「青ザーサイ」＆おでん種。
何時ものように広洋さんへ行き、おかあさんに注文をして朝食を食べに「東都グリル」さんへ。
今日は「とんかつ玉子とじ定食」を注文。
毎度の「まぐろ刺し定食」にも惹かれたが、今回は早朝から重い定食を食べた。
で、丁度食べ終えた頃に、つく権のＹさんが出勤された筈。

ターレーがビュンビュン行きかう中を、場内へ入って行く。
店には既にＹさんが働いていた。
今回は「鰯のつみれ」と「桜海老を入れた練り物ボール」の２種類を注文。
買ったものはその日のうちに、店へ届けてくれる。

今日は相棒がいないので、さくっと「広洋」さんに寄り、頼んでおいたものを受け取り日比谷線築地駅に向かう。
そんな感じで仕入れは終了。

「松前漬け数の子入り」はちょっと甘めだが美味しい。
数の子がでかい。
ごろっとしたのがたっぷり入っていた。
今日デヴューした。
寛永のメニューとして。
宜しくです。