ズ−岡の「実践！瞑想食メ二ュ−」

★マツゾ・ミ−ル・チキン（ユダヤ）
とびきりおいしいものを食べたいときに
気落ちしているときの意識高揚に役立つ


鶏肉に衣を着せオ−ブンで焼いたもの


【材料】

若鶏１羽、とき卵１個、塩小さじ１／２、マツゾ粉（完全小麦粉）１カップ（２００ｃｃ）、こしょう、パプリカ少々


【作り方】

１．小麦粉にこしょうとパプリカ少々をまぜておきます。若鶏は１０センチていどの大きさに切り分けます。

２．水１／２にとき卵と塩をあわせ、それに鶏肉を浸してから、鶏肉の全体に小麦粉をしっかりつけます。

３．油をひいた耐熱皿に２を並べ、１９０度のオ−ブンで３５〜４５分間焼きます。





不思議体験cooking・ブック転載