ハヤトウリ、食べてみた。

スライスして、ざるに入れて干したけど、なっかなか、乾きそうもない。
今週、また天気が悪くなるらしいし、
夕べ、まだ、生渇きのスライスハヤトウリ、すき焼きに入れてみた。

酢味噌なんかもするけど、肉料理にも合う。特に牛肉。

煮ても、シャリシャリとした歯ごたえが残って、味が染みるとなおさら美味しい。

まだ、半分以上は残ってるから、今日１日干して、
早めに食べきっちゃおうっと。



霜が降りりる頃に干すと、また、違った味わいになるのかも。
１株だけど、無事育ちますように。