STAUBみたいなもんかな

これは南部鉄器、STAUBはホーローだけど
あれも、ちぎりパンが焼けたはず。

中に熱を閉じ込める重たいフタと、
熱伝導のよい素材、
くっつきにくい鍋のコーティングが必要なのは、
これも同じことだろうと思う。

じゃあ、もしかして
STAUBのレシピや、そのタネがそのまま使えるね

ホームベーカリーなくても自宅でパンが焼ける南部鉄器
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=125&from=diary&id=4370380