御節料理

母上が毎年作ってます。



まずはビールで乾杯♪



三個の御重から全種類を少しずついただくのが仕来りだそうで。
御節料理は本来、保存食だそうです。
御正月は何処も彼処も休み（現在の様な『元旦から営業しております』は皆無、御正月本来の状況でした）、食事は保存が効いて美味な食材を主としたそうです。


また後程。