まる十八（まるじゅうや）　週替わりラーメン（白みそ）

浜北の方で、けっこう遅くまでやっているお店です。
ちょいと職場の同僚に聞いて気になっていたので、行ってみました。
「あおり系」という宣伝文句が非常に気になっておりました。

この「あおり系」というのは、「中華鍋をふって食材に一定に熱を加え、調味料を行き渡らせる技術」なのだそうです。
技術的なものなのですね。知識がないので、この技術が一般的なものなのか、本当に売りにできる凄いことなのかは正直わかりません。
わかりませんが、ここのお勧めと思われる味噌ラーメンは、おいしい！


元々味噌ラーメンは大好きなので、これは良いです。
今回はいちばんシンプルな味噌ラーメンにしましたが、他にも味噌ラーメンの種類がありますので、また他のメニューも食べに行きたいですね。
けっこう遅くまでやっているところもうれしいです。
ごちそうさまでした。

まる十八（まるじゅうや）
　静岡県浜松市浜北区西美薗2566
　11:00〜23:00
　https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22027956/


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