ズー岡の「実線！瞑想食メニュ―」

★ポテトパンケ―キ（ネパ―ル）
しばしば食べると不思議体験しやすくなる
心安らげ、落ち着かせる効果がある

《材料》

ジャガイモ大２個、そば粉１／２カップ、とき卵１個分、塩少々、バター


《作り方》

１．ジャガイモは皮をむき、おろし金ですりおろし、水気をきります。

２．これにとき卵、そば粉を加えてよく練り合わせます。

３．フライパンにバターをひき、（２）を入れて厚さ１センチぐらいのパンケ―キを焼きます。熱いうちにサワ―クリ―ム、チ―ズ、バターなどをのせて食べます。






不思議体験クッキング・ブック転載