ズー岡の「実線！瞑想食メニュ―」

★カラマラキア（小イカの唐揚げギリシャ）
美しくなれる！（美顔、美肌の確保に）
食欲がなくてもついつい食べてしまえる
成人病、心身症の予防にむいている
とびきりおいしいものを食べたいときに


オリ―ブオイルで揚げた小イカの丸揚げ。一度食べると病みつきになる料理のひとつ


《材料》４人分

イカ小２４〜３２はい、小麦粉（強力粉）、塩、こしょう、オリ―ブオイル、レモン


《作り方》

１．イカはきれいに洗い、腹わたと目をとり、皮をむいて水気を切り、塩、こしょうします。
手間をかけるのが面倒なら、イカは腹わたを抜くだけでもよい。

２．小麦粉をまぶしてオリ―ブオイルで揚げ、熱いうちにレモン汁をしぼりかけていただきます




不思議体験クッキング・ブック転載