ズー岡の「実線！瞑想食メニュ―」

★春雨サラダ・タイ風（タイ）
気落ちしているときの意識高揚に役立つ
体力と精力増強のために望ましい


《材料》３〜４人分

春雨１００グラム、赤たまねぎ１／４個、セロリの葉３〜４枚、千切りしたしょうが小さじ１ぱい、

ほしえび大さじ１ぱい、鶏ひき肉５０グラム、魚醤、レモン汁、チリパウダー


《作り方》

１．春雨は熱湯につけて水切りします。赤たまねぎ、セロリの葉は千切り。ひき肉は水大さじ３ばいで煮てさまします。

２．ボウルに材料の全部を入れて混ぜ合わせ、魚醤、レモン汁、チリパウダーで味を整えます。




不思議体験クッキング・ブック転載