★もやしのヨ―グルトあえ(インド)
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勉強、仕事の能率が高まる(夜食に)
もやしとレ―ズンをヨ―グルトであえるファンタスティックなダイエット・メニュ―です
《材料》
もやし2カップ、ほしぶどう1/2カップ、ヨ―グルト1/4カップ、
ピーナッツオイル大さじ1ぱい、マスタード種小さじ1/2、塩小さじ1ぱい、カイエンペッパー少々
《作り方》
1.フライパンでピーナッツオイルを熱し、マスタード、塩、カイエンペッパーを加えます。
2.マスタードがはぜ始めたら、もやし、ほしぶどう、ヨ―グルトを入れて、手早くかきまぜます。
不思議体験クッキング・ブック転載
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