ズー岡の「実践！瞑想食メニュ―」

★トマトピラフ・インド風（インド）
しばしば食べると不思議体験しやすくなる
美しくなれる！（美顔、美肌の確保に）


《材料》４人分

ご飯４カップ、完熟トマト２個、たまねぎ（みじん切り）１個、バター１／２カップ、

カイエンペッパー、こしょう、塩


《作り方》

１．トマトはヘタを取って、みじん切り。

２．バターをとかし、たまねぎをきつね色になるまで炒めます。

３．次にトマト、塩、こしょう、カイエンペッパーを加え、トマトが煮えるまでかきまぜます。

４．ご飯を入れてかきまぜ、トマトを十分ご飯になじませます。

トマトピラフをベ―スに、季節の野菜、とり肉、卵、スパイスなどを加えますと、いろいろなピラフを楽しめます。





不思議体験クッキング・ブック転載