ベランダ農園

　最近はこまめな手入れのいらない、鉢植え果樹園になりつつあります。

　ずっとほしかった株、買っちゃいました〜。

　日本産桝井ドーフィンに続き、2本目のイチジクです。

　スーパーで売られているイチジクって、若いうちに収穫され、やわらかくなるのを待つと発酵が進んでしまい、とても残念な味に、誤解されている食べ物だと思うのです。

　実家にいたころは、近所の農家直売所があるので、
その日に収穫された完熟を味わうことができていたので、
とろりとした食感と、蜜のような甘みの虜。
　
　ポリフェノール・鉄分・カリウム・食物繊維。
抗酸化・貧血・むくみ・便秘と女性の悩み4天王をカバーできる、うれしい栄養。

　今回は、フランス原産、イチジクの黒ダイヤともいわれるビオレ―・ソリエス。
日本国内では生食の流通はなく、ドライフルーツで輸入される。

　苗木もまだ生産者は少なく、プロでも量産は実験段階。
新潟県のファームからはるばるやって来ました〜♪
う〜〜ん！！武者震いがしてきたっっ！！

写真　左　：　届いた苗。

写真　中央　：　仕立て後。

写真　右　：　2年目の桝井ドーフィン。