インディアントマト焼きそば

少し前に出張で岡山県の高梁市というところにいったが、同行した若い助教の先生のおすすめで、インディアントマト焼きそばというものを食した。

いわゆる岡山のB級グルメというやつだが、調べてみるとそれなりに歴史があって、今、地域興しのために適当にやった、というものではないらしい。
某サイトにはこんな紹介があった。

〇昭和５０年代、高梁周辺の学校給食にインディアン焼きそばが出ており子供たちに大人気でした。「インディアン」とはカレー風味ということで、これに高梁名産のトマトを加えることにしました。

これね、ほんとおいしいの。
で、今日は中日のお休みだから、バイクで出かけようと思ったら雨になった。
残念無念。

しょうがないので、イオンでもいくかな・・・・。