鶏、鶏、鶏・・・、エビ。

この機会に、冷凍庫の在庫整理。

スーパーで買い足しはしたけど、肉には手が出ない。
でも、こう言う時に、ありがたいのが、冷凍の鳥肉。
なんたって、はりまの鳥肉は美味しい〜〜のだ。

で、昨日は、骨つきのぶつ切りで、キムチ鍋。
鶏ぶつ切り、キャベツ、大根、ニンジン、しめじ、白滝、葱、キムチ・・・塩少々。
そのままで食べられるくらいの塩加減にしたが、
取り皿にポン酢を入れて食べた。

残りご飯でおじやにしようと思ったけど、切もち入れてごはん替わり。
美味しかった。

鶏、大根、キムチ、ポンズは、生活クラブ。
この、キムチ美味しいのよね〜〜。
発酵の力でできた、自然なうまみ。


一昨日は、カマスをスーパーで買ってきたからそれで済ませたけど、
そのまた前日は、
４枚残ってた春巻きの皮で
細切れにした鶏モモにゆず胡椒と塩麹で下味をつけたものを、
千切りキャベツ、ミックスチーズを具にした、簡単春巻き。
これがまた美味しい。
親鳥ひき肉を使って、麻婆豆腐。
豆腐は賞味期限がやばかったが、共生食品のが残ってたから、
あと、ナス、ニラは、畑でとれたもの。
味付けには豆板醤や、牡蠣味調味料など、これも生活クラブ品。
トウチは、豆のが好きなので、カルディで買ってくる。
カルディ（綴り解らん）は、いつもコーヒー飲めてうれしい。

まだ、鶏もも１枚残ってる。冷凍粉には、まだエビもあるし、貝類もあるから、
水曜まで、なんとかなるか？