薄茶色

7月7日〜夏休みを取って、アムステルダムに来ています！
まずは、写真で食べ物のご紹介・・・

●ハーリング ブローチェ（2.25ユーロ、約270円）
ハーリングは、一日塩漬けした生ニシンを塩抜きしたもので、
ブローチェは、オランダのコッペパンのサンドイッチのことです。
パンに挟んだ、ハーリング・玉ねぎみじん・ピクルスがよく合います♪

●クロケット（1.60ユーロ、約190円）
日本では、コロッケ。
オランダでは、ハンバーガーなどと、自動販売機でも売られているんです。
どんどん売れていくので、
店員さんが作ったものを後ろで補充しています。
私が買ったチーズ入り（Kaassoufflé）は、
熱々で、外はカリッと、イイ感じ♪

美味しい「薄茶色」は、パンの色、衣の色！