ズッキーニ

なんぞこれ。

10年ぐらい前まで食ったことなかった謎野菜。
それ以降もピザに乗ってるのぐらいしか食ったことねえ。

昨日、阪神百貨店の野菜売り場で安売りしてたので買ってきた。8本。
とりあえず、ナスみたいに使えばいいだろうと素揚げにして冷やし中華の具にしてみた。
うーん、なんか違う感。
あまり油を吸わないからなのかな。

煮浸しやら焼きびたしやらにしようかと思ってたけど少し考えを改める。
残りをどうやっつけようかとクックパッドさんを覗いてみる。
ラタトゥイユ、巣ごもり卵、素焼き、などなど。
やっぱトマトやベーコンと合いそうっていうか合うんだろうな。

未だ、おいしいのかどうなのか微妙なズッキーニさん。
残り6本どうしようかな。