『猫と窓ガラス』、など

㋄5日

ホテルで和食の朝食。車で名古屋方面へ向かう。熊野に来たときは大雨かつ夜中だったので、何にも景色が見えなかったが、いやぁ、良いところです。海あり、山あり。

『かつみ屋』日進店にて昼食。豚骨を頂く。博多ラーメンと同じく細麺ストレート。バリカタ。イケます。
替え玉は、赤玉という一味唐辛子を練り込んだ真っ赤な麺にしてもらった。こんな麺、初めて。辛いというより、唐辛子の香ばしい匂いが立つ、独特な麺。脇島さんが、一味が大好きなので生まれた麺だとか。

まだ食べられるので、ここでも鶏そばをさらにお替り。鶏そぼろと叉焼を抜いてもらった素そばで。
いやはや、申し訳ないが浜海道のより、遥かに美味だわさ。スープも麺も同じものなのに、作り手が違うとこうも違うのか! 職人だね〜(そしたら脇島さん、「自分が作った方がもっと美味しいデス」とわしの耳元で囁く。いつか大将が作ったやつ、食べないと)。

臼井くんがやって来て、ここでわしは、臼井くんの車へ移動。脇島さんたちとはここでお別れ。6月にソウルに遊びに来るっていうので、その時は食い倒れツアーをサポートしますよ。

『マタハリ』へ行き、コーヒーブレイク。ホント、久々に来ました。7〜8年ぶりじゃないかしら? 短い時間だったけど、りりこさん＆武田くんとの楽しいお喋りタイム。

そして『猫と窓ガラス』へ。雰囲気良いお店。
ただ、諸事情で本日のライヴは中止と相成り(お客さんが来なかった…^^;)、結局マスターのヒロタさんと飲みまくる。

ハートランド・ビールで乾杯してから、バーボンYellow Rose of Texas(ものすごく口当たりが爽やかで、スルスルって飲めてしまう、危険な酒だ)や、ベネズエラのラムを。

話題は幻のラーメン屋『大丸』から始まって、『ファンタスティック・プラネット』や『エルトポ』といったカルト映画から、ジョン・ケージ、アニメ、漫画、グルメライター、韓国唐辛子などなど多岐にわたっての、アングラ/サブカル/おたく関連四方山話、ノン・ストップ。
わしの喋りが評価されたってのも変だけど、店長曰く「今度は、佐藤行衛ワールド：トーク＆音楽ってことで大々的にやろう」って。それはホントにありがたいけど、でもその前に集客を…。

遅い夕食はまず、『萬珍軒』で玉子とじラーメン。新メニューで玉子とじ塩ラーメンというのもあったから、臼井くんとふたりでひとつずつ注文。
元祖玉子とじラーメンは、最初の一口が新鮮で強烈。こんな味わいのラーメン、食べたことないって感じ。縮れ極細麺に絡まるふわふわっとした醤油玉子味。

一方、塩の方は、最初の一口はそこまでのインパクトは無い。だが、しかし、さっぱりとしたスープは、食べ進むにつれ、卵本来の味が少しずつだが確実に染み込んでいく。しつこくなく、まろやかで上品な味。スープまで完食できる。わし、こっちの方が好きかも。

で、我々はさらにもひとつの名古屋ご当地ラーメンである『味仙』の台湾ラーメンも食べに行く。
激辛と言われているが、担々麺や辛ラーメンといったものとは、味のベクトルの向きが違う一品。ピリ辛の醤油味。麺は中太。癖のある味だが、癖になる味。

実は辛さを調節してもらえるので(辛さ控え目の台湾ラーメンアメリカンもある)、例えば韓国人向けにもっと辛くすることも可能だというが、韓国人にとってはこの醤油のしょっぱさがマイナスポイントになるだろう。まぁそれはともかく、他にはない独特な味のラーメンであることは確か。

臼井君宅に到着するなり、突然疲れが襲って来て、あっという間に就寝。
ラーメン三昧の一日でした。


さて、本日(6日)も名古屋でライヴの予定だが、お客さん来ていただけるのかしら…。


《佐藤行衛 Live in 名古屋：トークあり》
5月6日(木) 7:30pm　名古屋 なんや　Tel.052-762-9289
名古屋市昭和区塩付通1−47−4
http://www.nanyagokiso.com
出演：佐藤行衛(vo,g)
トーク聞き手：臼井康浩


《佐藤行衛 アコースティック・ソロ＠春樹》
5月14日(土) 9:00pm　弘大 Izakaya 春樹 Tel.02-338-5114
https://www.facebook.com/pages/%ED%99%8D%EB%8C%80%ED%95%98%EB%A3%A8%ED%82%A4/510599155710239
出演:佐藤行衛(vo,g)


《Big Hug Day＠済州島》
5月20日(金) 7:00pm　済州島 Kensington Resort
出演：佐藤行衛(vo,g)、キム・グァンソク(g)、ほか


《餃子バー“Neko”オープン記念ライヴ》(限定10名)
5月22日(日) 8:00pm　延禧洞 Neko
延禧洞188-71
出演：佐藤行衛(vo,g)


《佐藤行衛＆コプチャンチョンゴル＠高円寺Grain》
5月26日(木) 7:30pm　高円寺 Grain Tel.03-6383-0440
http://grain-kouenji.jp
https://ja-jp.facebook.com/Kouenjigrain
出演：佐藤行衛＆コプチャンチョンゴル(佐藤行衛 g,vo+明井幸次郎 b+伊藤孝喜 ds)


《佐藤行衛、パク・キルス、Mustang Sally＠新林『時間工場』》
5月28日(土) 7:00pm　 新林『時間工場』 Tel.010-4646-5474
http://timefactory1.modoo.at/
https://www.facebook.com/AnCFactory
出演：佐藤行衛(vo,g)、パク・キルス(vo,g)、Mustang Sally(vo,g)


《プルガサリ定期公演》
5月29日(日) 4:00pm　弘大 ムデリュク Tel.02-332-8333
http://www.mudaeruk.com/index.html
出演：佐藤行衛、イ・ハンジュ、ほか


https://www.facebook.com/Kopchangjeongol