やよい軒、米国進出

外食大手プレナスが運営する定食チェーン店「やよい軒」の米国1号店が、カリフォルニア州パロアルトにオープンしたそうな。
パロアルトはIT企業が集積するシリコンバレーの中核都市。
寿司を中心とした和食ブームの中、「本格的な和定食」を武器に、米国でも店舗網拡大を目指すとか。
出店場所はスタンフォード大学近くの商店街。
米や味付けのタレは日本から持ち込み、定食や一品料理など60種類のメニューを提供するという。
「しょうが焼き定食」が15．5ドル（約1800円）など、日本の店舗より高めの設定。
ずっと以前に、オーストラリアに進出したというニュースがあったが。
今度はアメリカか。
確かオーストラリアの店舗では、サバの塩焼き定食が約2500円だったっけ。
それほどではないが、アメリカに出す店舗も、高級和食店の路線でいくようだ。
ってことは、オーストラリアの店舗は、それなりに成功したってことなのかな。

「海外にあるやよい軒は150店舗以上」