いろはや　万葉まこもづくし

まこもって何だろう。ふと目にしたチラシ。
多分、イングレスの緑の拠点、万葉の森に立ち寄った時に入手したんだと思う。

で、このまこもっていうのは、イネ科の植物で、株の根元からタケノコに似た食感のまこもダケが取れて、高級食材として珍重されているそうな。イネ科と言っても食べる部位は違うのね。

現在浜北では、新しい特産品として売り出し中。まこもキャンペーンとして、まこもが食べられるお店が並んでいるパンフを見ていたら、その中に、以前行った、ガンプラコンテストをやってたお店を発見！


しかも他の店に比べてまこもの使いっぷりが多そう。ここに寄ってみることにしました。

まこもは期間が短い！　10月15日から31日までの限定メニューでした。

もっと早くこの日記を更新できてればいい紹介記事だったのに、せっかく紹介しても来年待ちですね。

万葉まこもづくし。

まこもにぎりとまこもそば、まこも天のセットです。

まこもそのものに特徴的な味があるわけではないので、まこもそばやまこもにぎりは、普通に違いもよくわからないなりにおいしくいただきます。


そんでもってまこも天。

これがいちばん、いかにもまこもな外見。
食感を楽しむ感じでいただくと、タケノコの先端のやわらかい部分をイメージさせるような感覚でおいしい。全体的にあっさりめなメニューでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

いろはや
http://www.irohaya.net/index2.html