お客もどうかと思うけど

寿司屋も客商売なんだから、シャリ抜きで素直に出せばいいと思うよ。
高級店だからといってあまりに偉ぶる主人は嫌だなあ。
お客からお金を頂いている以上、客と対等あるいは対等以上は有り得ないと思います。
他のお客に迷惑行為だあったら、退店を求めてもいいとおもいますが。

寿司屋でダイエットを理由に「酢飯抜き」を頼んだ女性　店主から退店を求められることに
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=159&from=diary&id=3772275