ダスキンミュージアム

昨日は、大阪に出来たダスキンミュージアムに行ってきました。10／１にオープンしたてのホヤホヤです。その中のミスドミュージアムでドーナツ作り体験が出来るとのことなので、１ヶ月前に予約してました。
http://www.duskin-museum.jp/


朝早く出発し、途中吉野家で朝飯を食いました。11月末有効期限の株主優待券を使いたかったのもあります。
オープン前に着きましたが、既に待っている人も居ます。


ミュージアムにはミスドの店舗も併設されており、向かいのビルには研修施設であるダスキンスクールやミスタードーナツカレッジが入っています。この店舗には、一般の店では出してないメニューもあるようです。


入った所には大きなモニタがあり…


その左右の壁には、おそうじ館とミスドミュージアムそれぞれのオブジェが…。


ドーナツ作り体験をする場所です。ガラス張りになっていて、他の来館者から丸見えですね。


中はこんな感じで…


壁にはミスドのキャラがいっぱい…全部で12種類あるそうな。


簡単な説明を聞いたあと、キャラが書かれたワゴンで生地が運ばれてきます。


この記事を軽く伸ばし…


型で抜きます。六つ作らないといけないのに面積が足りないので、途中で更に伸ばしたり。これを網に載せて二次発酵するのに、一度回収されました。


その間に出来たてのオールドファッションが配られ、これにトッピングを施します。これは持ち帰ることになります。


上側が無地の箱に絵を書いたりハンコを押したりして、オリジナルのドーナツケースを作成。絵が下手糞で恐縮です ＾＾；


そうこうしているうちに二次発酵が終ったので、順番に揚げていきます。この作業は危ないので、スタッフの人がやってるのをガラス越しに見るだけとなります。


で、うちの順番。


二次発酵でかなり膨らんだ生地を高温の油に投入。190℃と高温なのに、思ったより泡は出ませんね。


これをひっくり返し…


出来上がり〜♪


これを席に持ち帰り、グレーズ（シュガーシロップ）を塗ればハニーディップというやつになるのでしょうか。これは何も塗らずにそのままでも食べてみてくださいということなので口にすると、揚げたてということもあってか結構美味かったです。食感も非常に軽く揚げたてのせいかと思ったのですが、後で聞いてみると軽くなるような生地を使ってるとのことでした。これも店で出せば受けるかもしれませんが、簡単に潰れるので現実的ではないのでしょう。
コーヒーやオレンジジュースも自由に飲めるので、暫し試食タイムになりました。


終了後、ドーナツシェフ認定カードを頂きました。ドーナツは入り切らなかったので、一つ箱を追加して貰うことに。


ミスドキッチン以外のコーナーも一応見学、規模は大きくないのでこれだけを見に来るのはあまりお勧め出来ません。日清のインスタントラーメン発明記念館のように、飛び込みでも何か出来る施設も作るべきでしょうね。


２階にあるおそうじ館は、原点であるダスキンの掃除の技術や掃除の歴史なんかの展示があります。ここも、おそうじ体験というのがあるのですが、時間まで待たないといけないのでパスしました。こちらは並んでまでということはないようでした。


大阪にまで来たので、昼過ぎから飲むことに。地下鉄でなんばまで行き、なんばウォークを日本橋方面へ。立ち飲み屋ですが、ビール大瓶が何と330円！ここにも興味があったのですが…


地上に出て、予め調べておいた正宗屋へ。


ここも大瓶が安いです。これに、ここの名物カステラを合わせます。魚卵を固めたものに、カニみそが載っています。美味い！


刺身の盛り合わせも注文し、ビール２本目に突入。ここはこれで切り上げ、次の店へ移動です。色々ハシゴするつもりですので。


日本橋から地下鉄に乗り、南森町で降りて天神橋筋商店街へ。この商店街は非常に長く、2.6ｋｍもあって日本一だそうな。全部で６丁目まであり、駅は２丁目の途中からですので北上して６丁目方向に歩きます。写真でも果てしなく続いているように見えるのが分るかと。


おーっ！テレビで見たことがある激安スーパーの玉手発見！


２軒目も予め調べておいた天満酒蔵。ここも大瓶350円なり。


ここでも２本飲んで色々つまみました。でも、さっきの店の方が良いかな？


最後に酒蔵ハイボール、ウィスキーをレモンチューハイで割ったここのオリジナルです。


このあと日本橋まで歩いたのですが、まだ飲み足りないということでまた戻ることに。看板もまだ帰るなと言ってますしね (*´∇｀*)


途中横道に入ったりして、更にディープな通りが幾つもあることを発見。店名は覚えてないですが、焼きとんがあるとのことなので入店。客が誰も居なかったので少々心配したものの、普通に美味い焼きとんでした。団体が入ったのもありますが、時間が経つとほぼ満席に。
ここではホッピーを注文。嫁はんはハイボールだったかな？


焼きとんキターっ！


ここで安い日本酒に変更。


更に焼きとんを追加して、ここはこれで終了。


阪急で京都に戻り、家の近くのマギーズで今日の報告がてら更に飲みます。嫁はんはこの店が気に入ってるようで、カレーを注文。おいらがポテサラを肴に残り少なくなった洋酒を片っ端から空けてみました。
帰宅後持ち帰ったドーナツでまた洋酒を飲み、満足満足〜♪よく飲みましたが、時間を掛けたせいか朝の目覚めも爽やかでしたなぁ。