ライスミルクと甘酒ってどうなんでしょ？

本屋に立ち読み行ったら、ライスミルクって本があったので、ナニナニ？思って見てみた。

お米に水を加えて、蜂蜜入れたりとかひまわり油とかいれたりするの？


今話題の美味しい健康食品、『ライスミルク』５つの特長 - NAVER まとめ http://matome.naver.jp/odai/2142037731558444501


米でやるなら、そのまま食べていいんじゃないかと思うんですが、逆に発酵させたほうが栄養価が高くなるのでは・・と言う気がするんですがどうなんでしょう。


なぜか九州来てから甘酒が関東よりも多く棚に並んでっぽいけど、これ、全国的な流行ですか？米麹的な？


（そう言えば、最近米麹言いませんね）


米の加工品はどうも、怪しいって気もしないこともないけど、ちょっと気になるのでした。