乾燥生姜。

昨日からいいお天気なので久しぶりの干しモン。
乾燥生姜作りでございます。




今回は千切りも少し作りました。
小一時間でけっこう乾いてたなり。



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切るのと干すのはいいんだけど、
合間の蒸し作業がちょいとめんどい。
一度に沢山できないからねー。
でも一度作っておくと
日持ちはもちろん使い勝手もあるので頑張るアタシ。(笑)


今朝、完成なり！