《くろく》　1/23の気まぐれ限定　「ゆずつけ麺」　2015年5杯目

久しぶりに《くろく》の金曜気まぐれ限定ラーメンを行きました。
レギュラー・メニューのつけ麺の麺に柚子のしぼり汁がたっぷりとかけてまります。
ただ、このしぼり汁は砂糖が入っているので、柚子の酸味がまろやかになっていて、柚子の風味が効いてました。
麺のトッピングの茹でモヤシもサラダ油で和えていて、かすかな油の風味が効いてました。
小技の効いた香りのつけ麺でした。

美味しかったです。
御馳走様でした。


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