カラスミ

先日、遊びに来てくれたジャイアンジャイコ夫妻が、手土産で、カラスミを持ってきてくれました。

国産のカラスミなんて、なんと贅沢

ボッタルガ（ヨーロッパのカラスミの一種）なら、たまに使うこともあるのですが、国産をいただくのは、ひさしぶり〜♪

薄くスライスして、薄切りの大根と一緒に頂きました。


あと、少し炙ったやつも。


日本酒と一緒に頂くと、最高です

去年秋に買った、京都の日本酒と一緒にいただきました♪

美味しかったぁ


カラスミというと、小さなころ、おじいちゃん家に遊びに行くと、食べさせてくれたのを思い出します。

のんべなおじいちゃんと、珍味好きな孫だったのだなあ、と思います（笑）


ジャイアンジャイコ夫妻に感謝

ごちそうさまでした