昨日の『元祖一条流がんこ』

先日のTRY大賞の新店訪問率５割割り込んでしまった、2、３年前なら８割強の訪問率だったのに
随分と変わり果てたちょっとラーメン好きな人レベルになって行って参りました

『元祖一条流がんこ』＠池袋へ、18：50到着、約３か月のご無沙汰で入りずらい（笑）
この時間だとやっぱ忙しそうで引っ切り無しにお客さんが出入りしていた

外でふらついていても寒いので近くのセブンでちょいのみ１本、２本・・・
20時頃に再びがんこチラ見、まだまだ繁盛してますよ〜
再びセブンに戻ってスーパードライとフライドチキンで店のみ、酒屋より安上がりでいいな
癖になりそう、20：40頃やっと先客0で店内にはいれば、だれも居ないよ
ちょっと座って待ってたら階段降りてきて久々のご対面

今日のスペシャル　アサリの塩ラーメン（1000円）を注文

店の外にある発砲スチロールの箱（天然の冷蔵庫）に入ったアサリを鍋に入れ
酒蒸し風に調理したアサリをスープにトッピング、濃いアサリ出汁がスープに溶け込む
それに輪をかけ塩っけの強いスープでもグイグイ飲めちゃう
HITインスパイアの味玉を溶かしながらスープ飲むのもお楽しみ
チャーシューもほごして食べるのもお楽しみ
次は味噌頂きに参ります！！
ご馳走様でした。