ちょー簡単　お寿司ケーキ

見た目はホールケーキ
残り物でできるちらし寿司ケーキ


基本

ちらし寿司に入れるような椎茸などのようなものが良いけど、

でも、何でも良い。
ひじきの煮物の余りとか、

基本的に醤油味のもの、
沢庵など、漬け物。。。。
あったら、絹鞘とかレンコン、おいしいけどね。


細かく切る。


ご飯に砂糖、塩　酢　で味付けをして、
コレを混ぜる。

スクランブルエッグを作る。
3〜６個位
お砂糖多めに。
(我が家では、プリンを作ったりして、卵白だけが余っちゃう時とか、混ぜて使っちゃう）


で、
ホールケーキを作る丸い型に、
まず、
この卵を入れ、
上に、ご飯を入れてギュって押す。

ひっくり返すと、ホールケーキの台になってるので、
紅ショウガとか、載せる。


ケーキ用のお皿と
ケーキサーバーで。



これ、持ち運びも簡単
なので、よく、みんなで持ち寄り料理。。。みたいなコトする時も
便利。その時は、上や周りに見た目の良いもの、海老とか、絹鞘、プチトマトなんかの飾り付け品を一緒に持ってく。
来客前に作っておけるし、便利。






■うまく代用して楽しもう！ケーキ嫌いな家族のいるクリスマス
(ママスタジアム - 12月03日 15:01)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=176&from=diary&id=3168946