イタリアンの夕食作り

白石一文「神秘」読了。

２０００年に作家デビューし、２００９年には山本周五郎賞を、２０１０年には直木賞を受賞している作家の最新作は、新聞連載された作品を書籍化した長編。

５３歳、大手出版社役員の菊池は、妻と離婚し、娘たちも独立し、再びの独身生活を謳歌していた。
しかしある日、末期の膵臓ガンに冒されていることが判明する。医師から「余命一年」を宣告されたが、治療を受けることはせずに、直感に従って神戸に移住するが．．．

神秘的な人との出会いをテーマにした作品で、著者の新たな代表作となること間違いなし

大半が神戸（中央区）を舞台にしており、中央区在住の私としてはそこも楽しめました

２００２年７月に住吉駅で実際に起こった「新快速飛び降り事件」という嘘のような本当の事件も取り上げられており、そこもまた楽しめました


最近は頑張って週１ペースで夕食作りを担当していますが、この週末はイタリアンに挑戦

メインは「具だくさんのチーズリゾット」


ちょっと前に料理教室で習った「具だくさんの生姜リゾット」をアレンジ

具材は色合いを考えていろいろな野菜・きのこを使っていますが、あのGACKTがCMに出演しているきのこ（ホクトのプレミアムきのこ『霜降りひらたけ』 ）も使ってみました

サイドディッシュは、「カプレーゼをメインにしたサラダ」


トマト、モッツアレラチーズ、バジルでカプレーゼを作り、頂きものの生ハムがあったので、生ハムとよく合うアボガドと一緒に盛り合わせました


白ワインとよくあって美味しかったです（奥さんはビールを飲んでいましたが）