やみ鍋

前にちらっとつぶやいたけど、やみ鍋食べた。
大船渡屋台村に行った際、わいtableさんというお店にあったメニューです。
お店でやみ鍋っていったい何！？と思って頼んでみたら、イカスミで真っ黒な鍋でした。まさにやみ鍋。



見た目は黒々としていてうっはーですが、味の方は決して悪くありません。
具材にも本来のやみ鍋っぽいびっくりが隠されていて、真ん中にでっかいホールトマトが１個どーんと隠されておりました。黒くて気づかなかった。そしてそれに気づいた後は、トマトが潰れて味がしみ出し、トマト鍋っぽい味に変化します。途中から鍋の味が変化するというのも新しい。
名前のインパクトだけでなく、おいしくいただきました。


次は根菜中心の鍋にして、根っ子鍋（ねこ鍋）なんてどうか（何）

http://www.youtube.com/watch?v=JJltke9Lgik