東京ラーメンショーに行ってきた

東京ラーメンショーに行ってきた
http://www.ramenshow.com/

場所は駒沢公園です
電車で山の手の向こうに行くのは久方ぶりだ


結論から言えば「信州王様中華そば」がとても好きな一杯でした

とてもシンプルで透き通った色の醤油味でピリッと来る黒胡椒に短冊切りにした葱が散らしてある。
そこに昔ながらのチャーシューが数枚乗っている
このチャーシューが曲者で色がナチュラルで着色されてない（写真では赤っぽいが）のにしっかりした味がついていて、さらに噛み応えのある触感でかむとじわじわうまみが染み出てくる、これには参った。


ちなみに昨日から第二幕が始まりごそっと店が入れ替わりました

立て続けに食べられるのは3杯が限界で帰り道はのどが渇いて大変でしたｗ