一番亭　ザンギラーメンみそ味

ラーメン壱番亭。
http://tabelog.com/iwate/A0304/A030403/3001101/



大船渡の大きな交差点の角にあるお店で、駐車場も広くて繁盛してるっぽい。

そこに入るとザンギラーメンというものがあったため、頼んでみました。味は味噌味を選択。


見た目はこんな感じ。
でっかい鳥の唐揚げがドドーンと載ったボリューム満載ラーメンです。


ちなみにザンギとは？
北海道の鶏肉の料理？くらいの知識しかなかったので調べてみました。


◆ザンギ
鳥の唐揚げに似た北海道限定料理の一つ。
一般的に「ザンギ＝鳥の唐揚げ」と定義されていることが多いが、実際のところ、ザンギと鳥の唐揚げは似て非なるものであると思われる。
相違点としては
鶏のから揚げは肉に塩味を付けで揚げた物で全国共通
ザンギはあらかじめ、醤油・生姜にんにくなとに漬け込んだ肉を揚げた物でどこにでも有るものではない。
といったようなものがあるものと思われる。
がしかし、ザンギと同じ方法で鳥の唐揚げを作る地方もあるため、実際のところ「これが違う！」と言った明確な相違点を挙げるのは難しいと思われる。
このような味付けのから揚げ、または味付けに拘わらずから揚げ全般をザンギと称することもある。



という感じ。なるほど。ロシア出身のストリートでスクリューパイルドライバーに巻き込みまくるプロレスラーとは関係ないようですね。



麺の味は……けっこう弾力のある麺で美味しい。


ただ……肝心の上の鶏肉の味付けが微妙に足りない感じがしたとです。単に味覚の好みの問題かもしれませんが。
これは……むしろノーマルなラーメンの方が美味しかったかもｗｗ


ごちそうさまでした。