またまた

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新ジャガです。
今度はアンデスレッドを蒸かしてみました。表面に皮の赤い色が少し残っています。もっと赤い部分の厚みがあれば、見た目に面白い調理方法もありそうなんですけどね。

この日は休肝日前でちょっと飲み過ぎ。寝る前だというのに、シーチキンとパン粉、マヨネーズなんかを使って一品作って貰いました ＾＾；