洋菓子と清酒のマリアージュ？　神戸スイーツ学会大１１回定例会

誉田哲也「あなたが愛した記憶」読了。

人気作家の最新長編。

残虐な連続OL殺人事件が世間を賑わせていたとき、一人の女子高生が私立探偵のもとを訪れ言った「私、たぶん犯人を知っている」．．．

驚きに展開のノンストップ恋愛ホラーサスペンス。

最後まで一気読みでした


今日は神戸スイーツ学会の第１１回定例会に参加。

先月は「洋菓子とワインのマリアージュ」でしたが、今日は「洋菓子と清酒のマリアージュを愉しむ」と題して伊丹の小西酒造で開催。

講師に「あまから手帖」編集顧問の門上氏を、ゲストにソムリエさんなどを向かえ、６種類の洋菓子（チーズスフレ、イチゴショートケーキ、チーズタルト、シュークリーム、チョコレートタルト、フルーツタルト）と６種類の清酒の組み合わせ楽しみました

実際に今日清酒と洋菓子の組み合わせを試すまでは、「清酒と洋菓子は合わない」と思っていましたが、すっきりした甘口の清酒＋チーズ系洋菓子の組み合わせなど、意外な美味しさ（マリアージュ）があることを発見

定例会終了後は売店にてその名も「チーズとよく合うお酒」（６種類の中に含まれていました）などを購入してしまいました