脂〜

昨日は、家の近くに開店した焼肉屋に行ってきました（初日）。街中に２店舗ある有名店で、こんな所に出来るなんて…。
http://www.aje.to/
http://r.tabelog.com/kyoto/A2603/A260301/26000080/
http://r.tabelog.com/kyoto/A2602/A260201/26016229/

既存店は１時間待ち、２時間待ちなんてこともあるようで、早めに行ってみることに。歩いて行ける距離であり着いたのは30分前、外には人が居なかったのですが店員に声を掛け順番待ちの紙に名前を書いて貰いました。既に10組弱程度書いてあったような。
開店まで時間があるので、予定通りすぐ近くの区役所へ期日前投票へ行くことに。それでも時間が余ったので数軒隣のコンビニで時間を潰していると、どうみても開店待ちをしている人が数人。


この写真は開店後時間が経ってからのものですが、開店後10分くらいで満席状態。一番奥からの撮影で、右側にカウンター10席、写ってないですが左奥に座敷が16席程度あります。全部で60人ほど収容出来るようですね。


先ずは瓶ビールを頼むと、キャベツがつきだしで出てきます。


キムチともやしナムル。キムチは旨味があるので美味いのですが、おいらには少し辛いです。後から来る辛さなのでまだ大丈夫で、ビールが進みます。ナムルは山盛り状態で多過ぎですが、久々に食う豆もやしは美味いのぉ。


嫁はんの好きなハツ刺し。薄く切るのが普通ですが、ここはブロック上のぶつ切りちっく。これはこれで美味いです。


基本的にこの店はホルモン系で、メニューもホルモンの方が先に書いてあります。
ミノサンドは塩で。


赤センマイ。


サガリ、横隔膜の上の方でハラミの背中側になります。


途中からサンチュを注文。これも量が多く胡麻の歯も付いてきます。


ハラミ。サガリの方が美味いかな？


これはここの名物と言うべきホソです。普通は塩で食う人が多いのですが、うちはタレで頂きました。


普通の肉は焼いてるとこんな感じですが…


ホソは殆どが脂なので火事状態。焦げるというか煤みたいなのが付くのを何とかしないと風味がちょっとねぇ。脂は美味いものの、最後に食うのはちょっときついかも ＾＾；


基本的にホルモン屋ですが、その中でも脂を食わす店のようです。この日は無かったのですが、変わった部位もあるので次は色々試してみたいと思います。
１時間半程度で勘定し、ビール半額だったんですが7,000円弱。いつものように飲み過ぎでしょうか？
店内にも数人、外に出るとかなり多くの人が待ってました。一応、当日新聞の折込広告が入ってましたが、それ以外はどこから情報を得てるんでしょうかね？やっぱり、ネットとかのクチコミなんかで広がるんですかね。


まだ時間が早かったので、途中のスーパーを２軒ハシゴ。帰宅後はお茶を飲みながら少しまったりしてから、インスタントラーメンを食ってみました。最近は家で酒を飲んでないんだよねぇ…先日、酷い風邪をひいてから。